Kahverengi mi yoksa Beyaz Yumurta Akı mı Yenmeli?

Zengin bir protein kaynağı olan yumurta C vitamini dâhil olmak üzere birçok vitamini içinde barındırır. Özellikle sarısında demir de bulunmaktadır. Yumurtanın ak ve sarısını karıştırma besin değerinde düşme yaratıyor. Yumurtanın akında bulunmakta olan bazı maddeler karışım sırasında sarının içinde bulunan bazı vitaminleri etkisiz hale getiriyor. Yumurta pişirirken sarısı ile beyazını karıştırmamak bu sebepten dolayı tavsiye […]

devamını oku